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篇名: 吃燕窩等於是在自殺
作者: 筱涵	日期: 2010.08.24　　天氣: 　心情:

漂白後 =>

草燕和毛燕本身的營養已經不算高了,
再經過這些化學物的處理,燕窩的營養已經完全被破壞了.
所以,這些燕餅的營養成份
可以說是比白木耳(銀耳)還來得低了…
你有吃過嗎?
漂白了的草燕及毛燕
由於沒有了原來燕窩的盞形,商
家們便把它製成不同形狀的燕餅,
最常見的有葉子形狀的,
有條狀的及圓形餅的.
當然有些更把它們另外加工,染上黃色/
紅色的顏料來當血燕/金絲燕售賣.
以欺騙貪小便宜的無知消費者.
你認為會有人將好好的燕窩盞
破壞了再製成不值錢的東西來售賣嗎?
別天真了!!告訴你,
即使許多老字號中藥行的頭家,
都不知道自己賣的是什麼東西…
更何況是消費者呢?
當然你可以問︰
他們難道就不怕被消費者控告嗎？
當然不怕，因為他們只是代理你還敢再吃燕窩嗎?!

不管誰再講燕窩有多好，
當看完工廠的製作過程後，
請告訴大家：「吃燕窩等於是在自殺﹗」
當燕窩採下來的時候，
草燕和毛燕都很骯髒，而且惡臭比﹗﹗
根本不會有人想吃。
現下就讓我們帶你去看看人們怎麼
去把它們變成能吃的東西吧﹗﹗

工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除 !

接著便浸炮以讓較小的雜質浮上來

再下來就是把它泡在漂白水裡幾個小時，
直到全都變成白色了。。。

漂白水經過回應後，顏色變得污濁了。。。

漂白後，必須用熱騰騰的沸水加以清洗，
直到完全洗去漂白水的味道。。。

接下來就要挑出一些無法漂白的部分

然後就是開始把它們加工成燕餅的時候了

把燕碎弄成燕餅的模型後，再進行烘乾

經過一天一夜的烘乾後，終於把那些不堪入目的草、
毛燕改造成這些燕餅

漂白後 =>

草燕和毛燕本身的營養已經不算高了,
再經過這些化學物的處理,燕窩的營養
已經完全被破壞了.所以,這些燕餅的營養成份
可以說是比白木耳(銀耳)還來得低了…你有吃過嗎?

漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形,
商家們便把它製成不同形狀的燕餅,最常見的有:
葉子形狀的,有條狀的及圓形餅的.
當然有些更把它們另外加工,
染上黃色/紅色的顏料來當血燕/
金絲燕售賣.以欺騙貪小便宜的無知消費者.
你認為會有人將好好的燕窩盞
破壞了再製成不值錢的東西來售賣嗎?
別天真了!!告訴你,即使許多老字號中藥行的頭家,
都不知道自己賣的是什麼東西…
更何況是消費者呢?當然你可以問︰
"他們難道就不怕被消費者控告嗎？
!"當然不怕，因為他們只是代理，並不是生產家。
所以不需承擔后果。

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800
- 2000 Kg，一盞草燕/毛燕
只有很少量的可食用燕窩 (燕子口水)但都是很骯髒了,
幾乎呈黑色，是沒有人會買來吃的。
難道就這樣浪費掉嗎？不，
當然都有辦法處理成吸引人的產品，就是將它漂白。

一些供應商使用H2 O2去除次等燕窩上的氣味，
H2 O2是具有較強毒性的化學物質，且能致癌！
是嚴格禁止添加在食品裡的，
還有一些供應商使用SO2和SO3
去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質，
達到漂白的目的，SO2和SO3 也是有毒化學物質，
如果過量攝入也會致癌.
極少食物裡允許含少量的SO2
和SO3(不能超過百萬分之二)，在日本所有的食物裡
SO2和SO3的含量都不允許超過百萬分之一。

清除了雜粗毛、草后，再剪成小塊繼續清理

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